Кулинария:Как приготовить горчицу из горчичного порошка?

6 января 2012
Как приготовить горчицу из горчичного порошка?Чтобы приготовить настоящую горчицу в домашних условия нам понадобится горчичный порошок и различные приправы. Вы увидите, как это легко!


Около ста граммов порошка горчичного запарить свежим крутым кипятком в количестве двести пятьдесят миллилитров. Дабы избежать неминуемых комочков, следует массу периодически растирать.

После растирания горчичной массой надо еще раз залить крутым кипятком в удвоенном количестве – около пятисот миллилитров. В покое в таком виде оставить где-то на одни сутки. Переизбыток жидкости после выстраивания горчичной массы следует слить и добавить по вкусу уксуса, соли и подсолнечного масла.

Если же Вы относитесь к категории гурманов, то можете позволить себе добавить в будущую горчицу имбирь или мускатный орех, можно даже гвоздику.

Настаивать еще пару дней, после указанного срока необходимо переложить горчицу в банку с плотной крышкой. Свежеприготовленную горчицу не следует долго хранить, поэтому не готовьте ее впрок. Чтобы Ваша горчица не высыхала и не потеряла своей свежести, можно порекомендовать Вам класть сверху хранимой горчицы ломтик лимона.


Теперь, если Вас спросят,

Как приготовить горчицу из горчичного порошка?

Вы всегда будете знать, что правильно ответить :)

Обратная связьКарта сайта