Интересно знать
еще В поисках ответов
Пользователей: 0
Поиск на сайте
Роботов: 1
Гостей: 118 Всех: 119 |
Кулинария:Как приготовить кролика?24 декабря 2009![]() Разводим уксус в холодной воде, чтобы вода несильно пахла уксусом и кладем в воду вымачивать кролика, примерно на 3 часа, чтобы вода его накрывала. Вытаскиваем кролика из воды, обсушиваем либо вытираем насухо полотенцем, рубим или нарезаем на порционные куски (можно нарезать на большие куски), достаем сердце и печень, остальное выбрасываем. Хорошо обмазываем кролика солью и перцем со всех сторон каждый кусок, делаем глубокие разрезы и начиняем заранее нарезанными кусочками чеснока, даем промариноваться мясу около полчаса - час. Обжариваем на сковородке до золотой корочки на маргарине, на сильном огне, с двух сторон, складываем в кастрюльку, заливаем каждый слой мяса сметаной, выливаем жир со сковородки, даем закипеть, делаем самый слабый огонь и протушиваем около 30-40 минут. Готовность проверяем ножом либо вилкой - ткнем, и если мясо нежное - готово! Всем приятного аппетита! ![]() Эти продукты вам понадобятся чтобы приготовить кролика: Кролик - 1,5 - 2 килограмма Теперь, если Вас спросят, Как приготовить кролика?Вы всегда будете знать, что правильно ответить :) |