Кулинария:Какие продукты хранить в нижних ящиках холодильника?

7 января 2012
Какие продукты хранить в нижних ящиках холодильника? Выдвижные ящики в холодильнике обеспечивают идеально влажную атмосферу для следующих продуктов:

♦ Латук - держите отдельно от фруктов.
Яблоки, к примеру, выделяют газ этилен, который вызывает появление на латуке бурых пятен.

♦ Морковь - держите в неплотно закрытом пластиковом или бумажном пакете. Может храниться неделю.

♦ Огурцы - держите в пластиковом пакете.
Не храните вместе с фруктами, иначе огурцы быстро увянут и пожелтеют.

♦ Сельдерей - выбирайте пучки без трещин на наружных черешках, а разрезанные пучки берите, только если они свежие. Держите до одной недели в пластиковом пакете для овощей или в емкости с крышкой. Корневой сельдерей держите просто в выдвижном ящике не более недели.

♦ Спаржа - выбирайте мелкие, более-менее одинаковые по размерам (для равномерной термообработки) стрелки. Используйте в течение четырех суток, поскольку спаржа быстро теряет витамин С, особенно при комнатной температуре.

♦ Фасоль зеленостручковая - выбирайте стручки без морщин и пятен, держите в пластиковом пакете с молнией до четырех дней.


♦ Фенхель - храните плотно обернутым пластиковой пленкой. Старайтесь использовать в течение четырех-пяти суток.

♦ Яблоки - покупайте плотные плоды с неповрежденной кожицей и держите их в открытом пластиковом или бумажном пакете. Могут храниться три недели.


Теперь, если Вас спросят,

Какие продукты хранить в нижних ящиках холодильника?

Вы всегда будете знать, что правильно ответить :)

Обратная связьКарта сайта