Кулинария:Как приготовить соус с сухарями?

7 января 2012
Как приготовить соус с сухарями? Как готовят соус с панировочными сухарями? С какими блюдами хорошо сочетается вкус этого соуса?

Соус с панировочными сухарями очень хорошо подходит к блюдам из вареных овощей, к артишокам, к вареной цветной и брюссельской капусте.

Итак, готовим сухарный соус. Нам понадобится сливочное масло пол пачки и панировочные сухари. Если сухарей в доме не оказалось, то их можно сделать из хлеба. Положить пару кусочков хлеба в горячую духовку на 15 минут. Затем в блендере измельчить остывший подсушенный хлеб.

Сливочное масло растапливаем на водяной бане. Добавляем в масло панировочные сухари. Кладём их такое количество, чтобы соус получился по консистенции, как домашняя сметана.

Затем в соус добавляем пару капель свежего сока лимона. Количество сока так же регулируем по собственному вкусу.

Вот собственно и всё приготовление соуса с сухарями. Подаётся этот соус к столу в горячем виде. Сверху его можно украсить мелко порезанным укропом.


Теперь, если Вас спросят,

Как приготовить соус с сухарями?

Вы всегда будете знать, что правильно ответить :)

Обратная связьКарта сайта