Как приготовить фаршированные помидоры в микроволновой печи?

Зафаршированные помидоры, приготовленные согласного этого рецепта, украсят как праздничный стол, так и обычный обед.
Их яркие цвета поднимут настроение и составят прекрасную компанию мясным блюдам. Творожная начинка со свежей зеленью внесет элемент неожиданности и пикантности.

5 больших помидоров,
1—2 чайные ложки томатной пасты,
250 г рассыпчатого творога,
по 1 пучку петрушки и зеленого лука
соль, молотый черный перец

Приготовление

1. Удалите плодоножки с помидоров и срежьте «крышечки». Аккуратно извлеките внутреннее содержимое помидоров в отдельную посуду, а сами помидоры посолите изнутри.

2. Мелко нарежьте зеленый лук и смешайте его с рассыпчатым творогом. Наполните смесью помидоры и накройте помидорными «крышечками».

3. Уложите помидоры в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи. Перетрите внутреннее содержимое помидоров с томатной пастой до получения однородной смеси, которую затем выложите в посуду с помидорами. Посолите и поперчите по вкусу.

Готовите 8—10 минут при средней мощности.

Приятного аппетита!