Как готовить тарталетки с муссом из лосося?

Тарталетки с муссом из лосося – это наслаждение. При всей простоте приготовления, они обладают превосходными вкусовыми качествами и очень украшают стол. По-моему, эта закуска отлично заменяет собой многие стандартные бутерброды. Попробуйте хоть раз приготовить эти милые вкусняшки и вы поймете о чем я говорю.

Тарталетки с муссом из лосося

Вам понадобятся:

Тарталетки (ужеготовые) – 12 шт.
Лосось копченный (филе) – 100 г
Сыр плавленый мягкий (н-р, Филадельфия) – 100 г
Зелень петрушки 1 ст.л.
Чеснок – 1 долька
Перец черный (молотый) – по вкусу
Икра лососевая – по вкусу
Свежевыжатый лимонный сок – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Срежьте с филе лосося кожицу, нарежьте филе на небольшие ломтики и с помощью миксера взбейте его в однородную массу, предварительно добавив к нему сыр, сок лимона, петрушку и перец. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет пышной и воздушной.

Затем, воспользовавшись кондитерским мешочком, красиво заполните каждую тарталетку полученным рыбным муссом и сверху на мусс разместите по несколько икринок. Будет безумно красиво смотреться. Также для оформления подойдет любая свежая зелень.

Вот и все, что нужно для приготовления этого маленького, но очень вкусного чуда!

Приятного аппетита!