Интересно знать
еще В поисках ответов
Пользователей: 0
Поиск на сайте
Роботов: 0
Гостей: 41 Всех: 41 |
Кулинария:Как приготовить булочки «Бухтельн»?7 января 2012![]() Для теста необходимо взять продукты: Мука пшеничная – двести пятьдесят граммов; Молоко – примерно сто двадцать пять граммов; Дрожжи – около сорока грамм; Соль пищевая – примерно щепоточка Куриный желточек – одна штука; Масло сливочное – тридцать граммов; Сахар-песок – примерно одна суповая ложечка. Как же будем готовить булочки? Для начала надо замесить тесто. Для этого в теплом молочке развести дрожжи, добавить сахар-песок, соль, желточек. В удобную миску всыпать муку просеянную добавить теплое масло, дрожжевую смесь и замесить тесто, можно воспользоваться миксером. Затем поставить его в теплое местечко, для подъема, примерно на двадцать минут. После этого обмять тесто, а потом опять поставить на подъем (минут на двадцать). Далее надо раскатать колбаску диаметром примерно четыре сантиметра и порезать на кусочки в два сантиметра, из которых потом сделать шарики. Взять форму в диаметре где-то двадцать три сантиметра, выложить дно пекарской бумагой, смазать маслом и насыпать одну суповую ложку ванильного сахара. Затем положить очень плотненько шарики, и дать постоять еще минут пятнадцать. ЗЗатем промазать взбитым яичком, печь минут тридцать, температура - двести градусов. Приятного аппетита. Теперь, если Вас спросят, Как приготовить булочки «Бухтельн»?Вы всегда будете знать, что правильно ответить :) |