Как приготовить пирог «Утренний каприз» с творожно - смородиновой заливкой?

Как приятно утром выпить чашечку кофе и с удовольствием съесть кусочек ароматного пирога с таким романтическим названием «Утренний каприз». Как же приготовить пирог «Утренний каприз» с творожно - смородиновой заливкой?

Для этого пирога необходимо подготовить ряд продуктов:

Масло сливочное или маргарин – сто пятьдесят граммов;
Яйцо куриное – одна штука;
Сметана – половина баночки;
Сахар-песок – половина стаканчика;
Ванильный сахар – один пакетик;
Чёрная смородина – половина стакана;
Сода – половинка чайной ложки;
Мука пшеничная – два стакана;
Коньяк – две суповые ложки.

Для начинки:

Творожная сладкая масса – две пачки, примерно пятьсот граммов;
Крыжовник – половина стаканчика или немного больше, по вкусу.

Порядок приготовления:

Из указанных ингредиентов нужно замесить жидкое тесто. Затем нужно подготовить лист, застелить его бумагой для выпечки, получается тоненький корж, делаем бортики и отправляем в духовку на десять минут, чтобы корж немного прихватился. После этого на корж нужно выложить сладкую творожную начинку и опять отправить в духовку на семь минут, чтобы запеклось. После этого пирог должен немного остыть, присыпать его сахарной пудрой и красить ягодами.

Как делаем начинку? Взбить творог и добавить ягоды крыжовника.

Приятного аппетита!