Интересно знать
еще В поисках ответов
Пользователей: 0
Поиск на сайте
Роботов: 1
Гостей: 30 Всех: 31 |
Кулинария:Как приготовить солянку?10 декабря 2009Чтобы приготовить мясную солянку необходимо в начале нарезать Потом возьмите говядину и порежьте ее на кусочки размером с перепелиное яйцо, грудинку порежьте соломкой, лук порежьте тонкими полукольцами, а колбаски – поперёк небольшими ломтиками. С одной столовой ложкой масла обжарьте грудинку (потом достаньте и отложите), добавьте говядину, обжарьте на среднем огне около 7 минут, добаьте помидор (нарезанный ломтиками), обжаривайте мясо ещё 5 минут, затем добавьте баранину, прогрейте ее. Переложите все в кастрюлю, добавьте колбаски, отложенную грудинку, каперсы и залейте все бульоном, доведите до кипения, положите лавровый лист, протушите около 15 минут на среднем огне. Тем временем с добавлением масла прожарьте лук на среднем огне до золотого цвета, мелко нарежьте петрушку. Лавровый лист уберите из блюда, в кастрюлю долейте бульона, добавьте огурцов, петрушки, лимонного сока, соли, перца по вкусу, доведите до сильного кипения, затем уберите с огня, накройте крышкой, дайте настояться около 15-20 минут. Подаете готовое блюдо к столу с мелко нарезанной зеленью петрушки, крупными маслинами, кружками лимона и жирной сметаной. Продукты которые вам понадобятся чтобы приготовить Солянку: Теперь, если Вас спросят, Как приготовить солянку?Вы всегда будете знать, что правильно ответить :) |