Как приготовить кальмары в пивном кляре?

Мясо кальмара является отличным продуктом для приготовления самых разнообразных блюд и по своей пищевой ценности приближается к куриному мясу. Оно великолепно подходит для приготовления диетических блюд и употребляется как в отварном, так и жареном виде. Сегодня мы приготовим очень вкусных кальмаров в пивном кляре.

Необходимо: Кальмары.

Для кляра:

Пиво светлое – один стакан;
Яйцо куриное – три штуки;
Соль – щепотка;
Мука пшеничная.

Процесс изготовления кальмаров на пивном кляре:

Необходимо кальмары почистить и порезать колечками. Затем приготовить пивной кляр. В пиво добавить взбитые яйца, соль и добавить муки пшеничной, чтобы образовалось жидкое тесто.

Необходимо подготовить посуду для жарки во фритюре. После этого каждый кружочек кальмара опускать в муку, а затем в кляр, после этого в раскаленное масло и жарить до янтарной корочки.

Пивной кляр придает кальмарам необыкновенный пикантный вкус. Кальмары можно подавать как отдельное блюдо к каким-либо напиткам или к праздничному столу. Приятного аппетита.