Как приготовить оладьи из цуккини?

Как приготовить оладьи из цуккини? Наверняка, многие из вас и не догадывались о том, что любимые оладушки можно приготовить из такого нестандартного для них продукта, как цуккини. Однако, такое оладушки из цуккини действительно существует, и вполне готовы пополнить ваш список любимых кулинарных блюд. Как же приготовить оладьи из цуккини?

Для изготовления нам надо:


Цуккини – два небольших по размеру,
Манная крупа – около четырех ложечек,
Мука – одна суповая ложка,
Яйцо куриное – две штучки,
Луковичку – одна штучка, желательно сладкую.
Петрушку, можно укроп и соль.

Ход изготовления блюда – оладьи из цуккини:


Цуккини следует помыть, а затем тщательно очистить от кожицы. После того, как их очистили, цуккини необходимо натереть на терочке. Немножко прокалить на сухой сковородке манную крупу и также добавить в овощное пюре. В натертые же цуккини добавить еще два желтка от яиц, нашинкованную луковичку, можно укроп и посолить. Все тщательно перемешать. Белки взбить в пену и вмешать позже. Перемешать. В разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладывать ложкой оладьи. Подавать со сметаной.