Как приготовить квас на ржаном хлебе ?
Как приготовить квас на ржаном хлебе ?
Все очень просто, вот один из рецептов как приготовить квас на ржаном хлебе
К примеру возьмем 3 литра кваса, для этого нам понадобиться 3х литровая банка или 3 литровых бутылки , берем 300 грамм ржаного хлеба, нарезаем кубиками и сушим в духовке до темно-коричневого цвета. После выкладываем в кастрюлю и заливаем кипятком. Чтобы квас настоялся нужно подождать 4–5 часов. Далее настой процеживаем и добавляем разведенные дрожжи (7-8 грамм), помешиваем, добавляем 100 г сахара. Закрываем крышкой и пусть бродить еще 4–5 часов. Когда квас начинает пениться, нужно процедить и разлить в бутылки (банки).
Закупорить и оставить на пару дней в прохладном месте, на вопрос как приготовить квас на ржаном хлебе ? ответ получен квас готов :)