Как приготовить треску в сырной панировке?

Треску в сырной панировке, которую я довольно часто готовлю, можно смело предлагать и на праздничный стол. Причем, плюс этого блюда в том, что оно может быть использовано как в холодном, так и в горячем виде. Готовится оно очень несложно, поэтому можете смело за него браться, у вас все получится!

Треска в сырной панировке

Вам понадобятся:
Основное:
Филе трески – 500-700 г
Для кляра:
Яйцо – 1 шт.
Сыр полутвердый (н-р, Гауда) – 50-70 г
Соль, перец – по вкусу
Мука – 50-60 г
Масло растительное – для жарки

Способ приготовления:

Филе трески, нарезанное на порционные куски, нужно посыпать солью и перцем, а затем обжарить. Но прежде чем обжарить, рыбу следует сначала обвалять в муке, а затем окунуть в кляр.

Для того чтобы приготовить кляр, хорошенечко смешайте в глубокой миске сырое яйцо и сыр, натертый на мелкой терке.

Далее, разогрейте в сковороде масло, а затем обжарьте каждый кусочек с обеих сторон до образования аппетитной золотистой корочки.

Для гарнира подойдет и отварной рис, и овощи, приготовленные по вашему выбору, и любые макаронные изделия.

Приятного аппетита!