Где популярны бейглы?

Бейглы иногда путают с американскими донатсами из-за схожести их формы. На самом деле это совершенно разные лакомства. Если донатсами называют жареные во фритюре пончики, то бейглы – это выпеченные из дрожжевого теста бублики. Бейглы давненько прижились в Штатах, но корни этого блюда еврейские. Поэтому они очень популярны в городах, где проживает много евреев.

Название «бейгл» происходит от австрийского bugel, что переводится, как «стремя». Так была названа выпечка, преподнесенная королю Яну III Собескому в подарок за спасение Вены от турок.

В разных странах этот фастфуд едят по-разному. Например, в Израиле их посыпают местной пряностью – заатаром, а в Нью-Йорке его разрезают пополам, намазывают сливочным сыром и кладут кусочек соленого лосося.