Как готовить сырно - морковный суп?

Как готовить сырно - морковный суп? Этот сырный супчик понравится любителям сыра. Суп получается по консистенции густой и очень ароматный. Как готовить сырно - морковный суп? Вот рецепт этого блюда:

Нам понадобятся: бульон куриный или же бульон овощной один литр, три крупных моркови, три плавленых сырка (жирных), соль, перец и много зелени разнообразной. Можно ещё использовать пару ломтиков бекона, в таком случае суп получится ещё более ароматным.

Итак, морковь нам необходимо обмыть, натереть на самой крупной тёрке. Можно не тереть, а аккуратно нарезать её соломкой. Теперь на сковороде жарим морковь со сливочным маслам. Не забываем посолить.
Бульон доводим до кипения, кладём любимые специи. В кипящий бульон кладём плавленные сырки. Размешиваем бульон с сырками до тех пор, пока они полностью не растворятся.

Обжаренную до золотистого цвета морковь добавляем в бульон. Провариваем суп ещё пару минут. В конце в суп добавляем мелко порубленную зелень. Выключаем огонь.

Сырно - морковный суп готов! Подаётся он горячим. К этому супу можно подать сметану или кусочек сливочного масла на хлеб.
Приятного аппетита!