Как приготовить пирожки с ванильным пудингом и вишней?

Великолепное блюдо, о вкусовых качествах которого говорит уже сам состав ингредиентов: творог, вишня и ваниль. Кроме неподражаемого аромата и нежного вкуса эти пирожки обладают способностью не приедаться и долго сохранять мягкость.

Для приготовления пирожкового теста:

Творог – примерно пятьсот граммов;
Маргарин – пятьсот граммов;
Мука – пятьсот граммов;
Разрыхлитель – один пакетик;
Ванильный сахар – один пакетик.

Для начинки:

Пудинг – один пакетик;
Молоко – пол-литра;
Сахар-песок – четыре суповых ложки;
Вишня;
Яйцо куриное для обмазывания – одна штука.

Процесс изготовления пирожков:

При приготовлении, прежде всего, необходимо творог сначала размельчить, чтобы не оказалось комочков. Затем нужно соединить творог с размягченным маргарином, добавить к этой массе разрыхлитель, сахар ванильный и муку. Замесить хорошенько мягкое тесто.

Для приготовления начинки: пудинг нужно заварить в молочке и добавить сахар-песок.

Формируем пирожки: для этого тесто раскатать в пласт, но слишком тонко не нужно, вырезаем подходящим стаканчиком кружочки, кладем пудинг и пару вишенок, затем скрепляем пирожки косичкой сверху. Раскладываем пирожки на противень и смазываем их взбитым яичком. Выпекаем в горячем духовом шкафу. После этого пирожки можно присыпать пудрой сахарной. Приятного аппетита.