Как приготовить курицу в тесте?

Очень вкусным и красивым получается блюдо под названием «Забинтованная курица». Это блюдо украсит собой любой праздничный стол.




Итак, для того чтобы приготовить забинтованную курицу, понадобится:

3 шт. куриных филе
½ кг. слоеного теста
200-300 граммов сыра Сулгуни
1 яйцо
Специи для курицы
2-3 зубчика чеснока
Соль по вкусу

Филе порезать на кусочки, натереть солью, чесноком и специями. Дать пропитаться. Можно замочить мясо в маринаде.

Сыр нарезать ломтиками. Слоеное тесто тонко раскатать и нарезать длинными полосками.
На куриное филе положить ломтики сыра и каждый кусочек тщательно обмотать полоской теста, чтобы не было щелей.

Смазать яйцом, выложить на противень не прижимая друг к другу. Запекать в духовке на слабом огне в течение 30-40 мин.

Приятного аппетита!