Можно ли без рассола посолить огурцы?

Огурцы без рассола посолить можно, и для этого на сегодняшний день есть много рецептов.
Я очень часто солю огурчики, по рецепту, в котором требуется минимум усилий и времени.


Рецепт 2-часовых малосольных огурчиков:

Для приготовления огурцов по этому рецепту желательно выбрать небольшие огурцы. Их надо помыть, срезать кончики и разделить на половинки вдоль. Если огурцы большие, то тогда разделите их на четвертинки.

Каждую половинку надо посолить, и чтобы соль получше впиталась, потереть одну половинку огурца о другую.

Затем нужно сложить огурцы в чистую банку, накидать в нее разной зелени, типа петрушки и укропа, налить немного растительного масла, закрыть банку с огурцами крышкой и убрать ее в холодильник на 2 часа.

Через 2 часа вы получите изумительные хрустящие огурчики, которые можно уверенно выставлять на стол как угощение, а можно смело использовать для приготовления салата.