Кулинария:Как приготовить запеканку из кабачков, цветной капусты и брокколи?

7 января 2012
Как приготовить запеканку из кабачков, цветной капусты и брокколи? Вкуснейшее блюдо, ароматное, лёгкое для пищеварения и очень питательное. Рекомендуется любителям диетических блюд, а также следящим за своей фигурой.

Ингредиенты:


Кабачок – один килограмм;
Картофель – четыре штуки;
Лук репчатый – три головки;
Масло растительное – половина стакана;
Мука пшеничная– полтора стакана;
Разрыхлитель – одна чайная ложка;
Соль и молотый черный перец;
Бульон грибной –1 один кубик;
Яйцо куриное – три штуки.

Порядок приготовления:

Необходимо овощи, в частности картофель и кабачки, почистить, а затем нужно будет перетереть на терке крупно или можно воспользоваться блендером. После этого кабачки и картофель нужно переложить в дуршлаг, чтобы стекала лишняя жидкость. Лук также нужно измельчить и добавить к овощам.

После этого овощи нужно переложить в мисочку и вбить яйца куриные, соль, муку, поперчить, добавить разрыхлитель и измельченный кубик грибного бульона. После этого массу хорошо перемешать и выложить в подготовленную форму.

Цветную капусту и брокколи надо разделить на соцветия, затем отварить. И выложить сверху на запеканку, в центре надо выложить брокколи, а по краям цветную капусту. Поставить в духовку для приготовления. На сорок минут. После готовности запеканку промазать оливковым маслом.


Теперь, если Вас спросят,

Как приготовить запеканку из кабачков, цветной капусты и брокколи?

Вы всегда будете знать, что правильно ответить :)

Обратная связьКарта сайта