Кулинария:Как приготовить «зеленые» пельмени?

6 января 2012
Как приготовить «зеленые» пельмени? Пельмени очень вкусный и сытный продукт. Для пельменей мы используем, как правило, сырой мясной фарш. А можно сделать какую-нибудь другую начинку? Безусловно, можно. Мы в нашей статье рассмотрим это.

Наступила весна, нашему организму как раз в этот период не хватает витаминов. Нужно есть побольше зелени, ведь самые первые зеленые листочки богаты на витамины и микроэлементы. Приготовим незатейливое блюдо «зеленые» пельмени.

Для приготовления необходимо:

Для теста:

Вода – один стакан;

Мука – три стакана;

Яйцо – одна штука;

Соль.

Фарш:

Любая зелень - щавель, укроп, молодая крапива, зеленый лук, мята, петрушка, сельдерей.

Начинаем процесс приготовления:

Тесто для пельменей делаем побольше. Пельмени процесс кропотливый и уж, коль сели их лепить, так лучше сделать их много, так как они прекрасно поддаются заморозке.

Для фарша используем любую зелень, смесь зелени. Хорошенько солим начинку, перемешиваем. И начинаем лепить пельмени как обычно, только вместо мясного фарша у нас будет зеленый фарш. Вот потому пельмени и назвали «зелеными».


Теперь, если Вас спросят,

Как приготовить «зеленые» пельмени?

Вы всегда будете знать, что правильно ответить :)

Обратная связьКарта сайта