Как приготовить «розочки» во фритюре?

Блюдо, подаваемое в качестве десерта к чаю или кофе.

Ингредиенты:

Для приготовления теста:

Масло оливковое – половина стакана;
Водка – половина стакана;
Вода – один стакан;
Сок лимонный – от одного лимона;
Мука – сколько возьмет.

Для приготовления сиропа:

Вода – одна часть; Сахар-песок – одна часть; Корица – по желанию.

Для поливки и обсыпки:

Мед и кунжутное семя, миндаль.

Порядок приготовления блюда:

Необходимо из предложенных компонентов приготовить тесто. Тесто должно быть помягче, чем для пельменей. После этого нужно немного стол припылить мукой и раскатать тесто очень тоненько, затем нарезать его на длинные полоски. Жарить нужно в большом количестве разогретого масла.

Формируем розочки: один конец полосочки надо наколоть на вилочку и опустить в раскаленное масло, при этом другой конец полосочки придерживать рукой и аккуратно наматывать на вилочку полосочку теста, как спагетти. Тем самым получается спиралька или «розочка». Обжариваем до янтарного цвета.

Готовим сироп из рекомендованных продуктов и опускаем в него розочки примерно на десять минут, после этого выложить на блюдо и полить медом. Посыпать орешками и кунжутом. Приятного аппетита.