Когда и где появился попкорн?

Сorn – в переводе с английского означает «кукуруза». Попкорн – блюдо из сушеных зерен кукурузы. Когда зернышки готовят в микроволновой печи, они издают звук «поп», и расширяются, превращаясь в попкорн.

А начали выращивать кукурузу ещё 7 000 лет назад на Мексиканском плоскогорье. Эта культура очень быстро стала основной в пищевом рационе американских индейцев. Учёные обнаружили зернышки похожие на попкорн в одной из пещер возле Нью-Мехико. Возраст находки датирован 5,5 тысяч лет назад. Индейцы Северной Америки готовили это блюдо прямо в початке. Початок надевался на палку, и индейцы держали его над огнем. Зерна расширялись, но оставались на месте.

Сейчас попкорн очень популярен. Большим спросом пользуется в кинотеатрах. В США это вообще стало традицией. Попкорн низкокалориен, натурален и сытен.

Как приготовить в домашних условиях? Стакан растительного масла разогреть в большой кастрюле. Добавить туда зерна попкорна, посолить, обязательно накрыть крышкой. Нагревать пока не послышится характерный треск. Это значит «корм» готов.