]Блины – всегда были гордостью русских людей, а если они начинены грибами, их вкус становится еще более приятным и интересным. Налистники с грибами и яйцом порадуют всех любителей хорошей кухни.Ингредиенты.
Для теста:
- 250 граммов пшеничной муки высшего сорта;
- 2 яйца;
- 200 миллилитров молока;
- 50 миллилитров минеральной воды;
- 3 столовые ложки сливочного масла;
- соль;
- сахар.
Для грибной начинки:
- 250 граммов грибов;
- 1 луковица;
- 2 яйца.
Способ приготовления налистников.
В молоко добавляем минеральную воду, немного сахара, соли, просеянную муку, сливочное масло и яйца. С помощью миксера избавляемся от комков и жарим налистники, предварительно смазывая сковородку салом.
Способ приготовления начинки.
Грибы отвариваем, пропускаем через мясорубку. Лук обжариваем на растительном масле. Яйца отвариваем и мелко нарезаем. Все ингредиенты перемешиваем.
В налистники заворачиваем грибную начинку. Блины обжариваем до золотистой корочки.
Налистники с грибами и яйцом готовы! Приятного аппетита!