Что приготовить на скорую руку?
Каждый из нас сталкивается с ситуацией, когда надо очень быстро что-нибудь приготовить. Вот отличный рецепт для таких случаев, а так же для очень занятых, уставших или просто ленивых.Что нужно: три сырых картофелины среднего размера, два яйца, соль и черный молотый перец по вкусу, растительное масло. Можно добавить приправу для жареного картофеля или любимые специи, приправы.
Картофель очистить и натереть на крупной терке. В отдельной мисочке взбить яйца, посолить, поперчить, добавить приправы и специи, перемешать и соединить с натертым картофелем. В сковородке разогреть растительное масло и выложить блинчик по размеру сковородки. Огонь должен быть небольшим, чтобы картошка успела пропариться внутри и поджариться сверху. Когда блинчик хорошо схватится снизу, его перевернуть на другую сторону и тоже обжарить.
Из такого количества продуктов получается три блинчика. Когда будете жарить последний, чтобы масса не была слишком жидкая можно натереть еще одну небольшую картошку. Вкус готового блюда похож на мелко жареную картошку, очень вкусно со сметаной.
