Какая есть легенда о происхождении сыра камамбер?

Если верить легенде, то про сыр камабер человечество узнало благодаря нормандской крестьянке Мари Арель, в 1791 году. Считается, что в период Французской революции она спрятала у себя беглого монаха, который и рассказал ей в благодарность рецепт знаменитого сыра.

Однако, про сыр камамбер ходят не только легенды, но и вполне проверенные факты. В частности, если верить мемуарам самого Дали, то его знаменитая на весь мир картина – «Постоянство памяти», была нарисовала как раз под влиянием сыра камамбер. Сам сюрреалист писал о том, что после ужина с сыром камамбер он задумался над его удивительно мягким вкусом и тут увидел перед собой на полотне «Текучие часы», которые и стали отправной точкой его будущего шедевра. А что же касается легенды о крестьянке, то благодаря мэру Вимутье ей поставили памятник в 1928 году – это был мемориал в честь знаменитого сыра и девушки. Однако, некоторые специалисты утверждают, что сыр, к которому мы сейчас привыкли, возник в девятнадцатом столетии, а в 1890 году была придумана особая коробка, которую изготавливали из дерева – она служила для транспортировки ценного сыра. Коробка была придумана инженером Риделем и ее конструкция используется до сих пор.