Как запечь окорочка с беконом?

Готовится это блюдо в фольге, с добавлением свежих помидор, лука, бекона или ветчины. Лучше делать порционно, так курица быстрее приготовится и можно угодить со специями всем членам семейства или гостям. Порция получается солидная, ее можно уменьшить и запечь только бедро или голень.


Продукты даны в расчете на одну порцию

Один окорочок (бедрышко, голень)
Одна луковица
Один помидор
Три – четыре ломтика бекона
Майонез
Соль и специи по вкусу


Приготовление

Окорочок натереть смесью из соли и специй, можно добавить выдавленный через чесночницу чеснок. оставить минут на десять мариноваться. Нарезать помидор кружочками, лук – кольцами. На кусок фольги уложить полоски бекона, на них - курицу, закрыть сверху беконом, разложить кружочки помидоров и лук. Полить майонезом (немного, сделать сеточку), завернуть края фольги. Запекать в духовке на среднем огне минут сорок – сорок пять. Если нужно подрумянить блюдо, минут за пятнадцать до окончания приготовления переставьте противень на верх, фольгу раскройте. Но при таком приготовлении испарится очень вкусный соус, так что выбирайте компромисс.