Как приготовить овощной салат по-ливански?

Это очень вкусный и полезный салат. Его, как правило, едят с пожаренным хлебом. Благодаря собранным ингредиентам, салат имеет красивую и насыщенную окраску и вызывает аппетит.

Ингредиенты:

Огурцы свежие – три штуки;
Листья салата – пять штук;
Помидоры – две штуки;
Лук зеленый;
Красная капуста – три листа;
Перец сладкий – половина;
Лимон – половина;
Соль;
Мята в сушеном виде – половина чайной ложки;
Барбарис меленый – одна чайная ложка;
Масло оливковое;
Хлеб обжаренный.

Процесс приготовления:

Надо сначала обжарить хлеб. Для этого его надо порезать на небольшие кубики, если используется пита, то надо ее поломать на кусочки.
Предложенные овощи по рецептуре надо сначала промыть, затем просушить и нарезать на небольшие кубики. Капусту и салат надо порезать крупными шашечками или порвать руками.
Сложить овощи в тарелку, затем присолить, посыпать барбарисом, полить соком лимона и маслом оливковым, перемешать. Затем сверху выложить кусочки обжаренного хлеба.
Едят салат, не торопясь, чтобы пропитался соком весь хлеб.

Приятного аппетита!