Как приготовить яблочный кекс с орехами?

На приготовление кекса уходит меньше часа. И это вместе с замесом теста и с выпечкой – согласитесь, такой простой и быстрый рецепт непременно пригодится. Тем более что продукты для него нужны самые обыкновенные.

Что понадобится для приготовления

Стакан сахара
150 грамм маргарина
Три яйца
Два стакана муки
Горсть грецких орехов
Треть плитки темного шоколада (не обязательно)
Три – четыре яблока
Полторы чайных ложки разрыхлителя
Пакетик ванильного сахара

Приготовление

Орехи высыпаем на сухую сковородку, ставим ненадолго в духовку на малый огонь. Нам нужно только подсушить их, а когда остынут – крупно порубить ножом.
Маргарин растапливаем, даем немного остыть, всыпаем сахар. Взбиваем венчиком, потом по одному кладем яйца и после каждого тоже взбиваем смесь.
В отдельную посуду просеиваем муку, смешиваем ее с ванильным сахаром и разрыхлителем. По частям добавляем в жидкую смесь и хорошо размешиваем. Когда вся мука будет добавлена, кладем в тесто орехи, кусочки шоколада и ломтики яблок. Снова хорошо перемешиваем, выливаем тесто в смазанную маслом форму и отправляем в духовку. Выпекаем 30 – 40 минут при температуре 180 градусов.