Как приготовить мясной салат с персиками?

Оригинальный салатик с необычным вкусом. Для приготовления мясного салата с персиками нам потребуется:

четыреста граммов мяса (отварить и охладить);
одна большая луковица;
парочка маринованных огурчиков;
триста граммов листиков салата;
три крупных консервированных персика;
4 ст. ложечки винного уксуса;
пять ст. ложек оливкового масла;
две чайные л. горчицы (лучше всего подойдет дижонская);
петрушка и укроп по вкусу;
черный перец (молотый) и соль;

Вареное охлажденное мясо режем небольшими кусочками, огурцы крошечными кубиками, персики – некрупными дольками. Сиропчик от персиков сливаем в отдельную плошку. Очищаем и измельчаем луковицу. Листики салата рвем луками. Петрушку и укроп мелко рубим.

В глубокую миску высыпаем огурцы, лук, петрушку, укроп и салат. Соединяем четыре ст. ложки персикового сиропа с растительным маслом, горчицей и уксусом. Перчим и солим.

В большую салатницу высыпаем смесь из зелени, огурчиков и лука, выкладываем дольки персиков и мясо. Поливаем салат заправкой и подаем на стол.

Приятного аппетита!