Как приготовить торт «Дамский каприз»?

Этот торт пользуется в моей семье и среди моих знакомых особой популярностью. Обычно гости его сметают на раз. Успех его в том, что он в меру жирный и в меру сладкий, а входящий в его состав мёд придаёт ему особый привкус.

Торт «Дамский каприз»
Для приготовления торта вам понадобится:
Сливочное масло – 2 столовые ложки
Мёд – 2 столовые ложки
Сахар – 1 стакан
Яйца – 2 шт.
Мука – 3 стакана
Сода – 2 чайные ложки

Для первого крема:
Сметана – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Сливочное масло – 150 гр.

Для второго крема:
Сгущённое молоко – 1 банка
Сливочное масло – 200 гр.
Орехи – 1 стакан

Приготовление:
Масло, мёд, сахар, соду и яйца смешать и поставить на водяную баню до подхода. Смесь примерно должна увеличиться в два раза.

Добавить муку и хорошо вымешать.

Получившееся тесто разделить на 6-12 коржей и выпекать в горячей духовке.

Приготовить первый крем, взбив сметану, сахар и масло.

Приготовить второй крем, взбив варёную сгущёнку с маслом и добавив орехи.

Выпеченные коржи смазывать попеременно то первым кремом, то вторым, но так чтобы самый верхний корж был сгущённым.

Украсить торт по своему усмотрению.