Как сделать конфетки из творога с черносливом?

Отличный рецепт, полезный и вкусный! Вместо чернослива можно использовать кусочки мармелада, а вместо кокосовой стружки сделать обсыпку из печенья или молотых кукурузных хлопьев.


Что понадобится для приготовления

300 грамм жирного творога
Восемь столовых ложек сахарной пудры (по вкусу)
Одна – две столовых ложки сметаны
Пакетик ванильного сахара
Три столовых ложки сливок
Столовая ложка сливочного масла (если творог не жирный)
10 – 15 штук чернослива
Грецкие орехи
100 грамм белого шоколада
Кокосовая стружка или печенье, кукурузные хлопья

Приготовление

К творогу добавить четыре столовых ложки сахарной пудры, ванильный сахар, сметану и растереть ложкой чтобы не было комочков.
Чернослив слегка распарить, удалить косточку, а вместо нее положить внутрь по кусочку грецкого ореха. Взять немного творога, сделать лепешечку, в серединку положить чернослив с орешком, скатать шарик.
Шоколад растопить на водяной бане, добавить четыре столовых ложки сахарной пудры, столовую ложку сливочного масла и три столовых ложки сливок. Постоянно помешивая, довести смесь до однородного состояния. До кипения не доводить!
Обмазать смесью каждый творожный шарик, обсыпать печеньем или кокосовой стружкой и убрать в холодильник до застывания глазури.