Как приготовить творожно-овсяное печенье?

Вкусная и полезная выпечка, своеобразный микст любимого печенья из творога и не менее любимого овсяного печенья.


Что понадобится для приготовления

200 – 300 грамм творога
200 – 300 грамм овсяной муки
100 грамм пшеничной муки
Четыре столовых ложки растительного масла
100 грамм сахара (по вкусу, можно и больше)
Два яйца
Чайная ложка разрыхлителя

Приготовление

Смешиваем пшеничную муку с овсяной мукой, добавляем масло и взбитые с сахаром яйца. Тщательно вымешиваем смесь до однородного состояния. Творог растираем ложкой и тоже добавляем в тесто. Не забываем добавить разрыхлитель – его можно сразу смешать с мукой или добавить в процессе вымешивания теста. По желанию в тесто можно положить пакетик ванильного сахара и добавить распаренный изюм.
Благодаря добавлению растительного масла, тесто не липнет к рукам, становится пластичным и с ним очень легко работать. Отрывайте от теста небольшие кусочки, формируйте из них шарики и выкладывайте на застеленный пергаментом противень.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 15 минут.