Как приготовить пшенник?

Родители нередко задаются вопросом – как накормить пшённой кашей своего ребенка? Ведь всем известно насколько полезны каши, как детям, так и взрослым. Однако не все любят есть эти каши. Поэтому часто родители идут на хитрость. И именно этот рецепт сможет им в этом помочь. Поскольку пшенник похож скорее на запеканку, которую можно съесть, как с вареньем, так и со сметаной.

Ингредиенты:

Молоко – один литр;
Пшено – один стакан;
Сахар – пару столовых ложек;
Соль – неполная чайная ложка;
Масло сливочное – 70 граммов;
Изюм.

Процесс приготовления:

Необходимо взять огнеупорную посуду или глиняный горшок. Высота должна быть примерно на ширину кисти. Затем хорошо промыть пшено и переложить в посуду. Туда же влить молоко, насыпать соль и сахар, добавить промытый изюм и положить кусок масла. Теперь посуду с содержимым можно отправлять в духовку, которую уже предварительно разогрели до 180 градусов. Крышкой пшенник не накрываем и готовим его около двух часов. Сверху образуется загорелая корочка. Пшенник можно есть и горячим и холодным. Такое блюдо можно готовить и из кукурузной крупы, лишь молока надо наливать немного побольше.

Приятного аппетита!