Что такое аминокислоты?

Мы все знаем, что наш организм состоит из белков, а аминокислоты представляют собой химические единицы, из которых состоят белки. Белки в нашем организме принимают участие во всех процессах.
Это формирование мышц, связок, сухожилий, волосы, железы, ногти, все органы, белки входят в состав костей. Каждый белок существует для определённых целей и они не взаимозаменяемые. Все белки синтезируются в организме из аминокислот. В свою очередь аминокислоты получаются путём расщепления белков, содержащихся в продуктах. Так что именно аминокислоты являются наиболее ценными элементами питания. Надо понимать, что формирование белков в организме происходит по меньшей аминокислоте. В организме может быть много аминокислот, но если нет одной аминокислоты, то формирование белка происходить не будет. Это как на стройке. Могут быть все стройматериалы, но если нет цемента или гвоздей, то вся стройка стоит.
Кроме того, что аминокислоты формируют белки, некоторые из аминокислот выполняют роль нейромедиаторов – это вещества передающие нервный импульс. Аминокислоты снабжают энергией мышечную ткань и способствуют нормальной работе витаминов. Многие аминокислоты синтезируются в печени, но есть аминокислоты, которые в организме не синтезируются и должны поступать с пищей. К таким незаменимым аминокислотам можно отнести: гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин.
Синтез белков в организме идёт постоянно.