Интересно знать
В поисках ответов {online} Поиск на сайте |
Кулинария:Как приготовить сырный французский хлеб?14 июня 2012![]() Что понадобится для приготовления 25 грамм свежих дрожжей Примерно 400 грамм муки 100 – 150 грамм сыра 250 мл. воды По чайной ложке сахара и соли Столовая ложка растительного масла Приготовление Дрожжи растворить в теплой водичке, добавить соль и сахар, размешать до полного растворения. Накрыть и оставить минут на десять, чтобы дрожжи активировались. Затем добавить тертый сыр, просеянную муку. Вымесить тесто, в конце замеса влить ложку растительного масла. Тесто должно получиться мягким, эластичным и не липнуть к рукам. Раскатать его в продолговатую лепешку, ножом поперек сделать глубокие надрезы (но насквозь не прорезать), выложить на смазанный маслом противень. Накрыть, оставить в теплом месте для подъема на полчаса. Выпекать хлеб в разогретой до 180 градусов духовке примерно полчаса до появления румяной корочки. Теперь, если Вас спросят, Как приготовить сырный французский хлеб?Вы всегда будете знать, что правильно ответить :) |