Как приготовить детское творожное печенье?

Дети любят сладкое, но не любят творог. Этот рецепт дает возможность накормить любимое чадо вкусным печеньем, в котором есть творог, но вкус у печенья такой, что творожную добавку не заподозрит даже самый привередливый малыш.


Что понадобится для приготовления

200 грамм творога
Стакан сахара
Два яйца
100 грамм сливочного масла
Чайная ложка разрыхлителя
Полтора стакана муки

Приготовление

Масло растопите. Пока оно остывает, протрите творог через сито, яйца взбейте с сахаром в пышную массу. Все смешайте и добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Раскатайте тесто в пласт толщиной в 1 см, формочками вырезайте из него печенье и выкладывайте на смазанный маслом противень. Верх смажьте молоком – тогда печенье получится с аппетитной блестящей корочкой. И еще можно посыпать сахаром. Поставьте печенье в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 12-15 минут.

Очень важно не передержать печенье в духовке! Во время приготовления не выходите из кухни, контролируйте процесс, если вовремя не достать печенье, оно пересохнет и станет очень жестким.
По желанию в печенье можно добавить распаренный изюм – получится еще вкуснее. Приятного аппетита!