Интересно знать
В поисках ответов {online} Поиск на сайте |
Кулинария:Как испечь тонкие блинчики на молоке?26 июля 2012![]() Что понадобится для приготовления 500 мл. цельного молока Четыре яйца 450 – 500 грамм муки Две столовых ложки растительного масла 50 грамм сливочного масла Чайная ложка (без горки) соли Столовая ложка сахара Щепотка молотой куркумы (порошок) или две – три капельки пищевого красителя Приготовление Молочко слегка подогреваем до теплого состояния. Сливочное масло растапливаем в сковородке, даем ему остыть до комнатной температуры. В молоко вбиваем яйца, венчиком или миксером хорошо взбиваем. Вливаем тепленькое сливочное масло и растительное масло. Кладем соль и сахар. Еще раз взбиваем. Если добавляете пищевой краситель, то добавьте его сейчас, на этой стадии приготовления. Если добавите порошок куркумы, то смешайте его с просеянной мукой (муки для начала берите 450 грамм). Постепенно подсыпайте муку в жидкость и миксером взбивайте тесто. По густоте оно должно быть как жидкая сметана. Оставьте тесто на полчаса. Наливайте половником на разогретую сковородку с маслом и выпекайте блинчики как обычно – подрумянивая их с двух сторон. Приятного аппетита! Теперь, если Вас спросят, Как испечь тонкие блинчики на молоке?Вы всегда будете знать, что правильно ответить :) |