Интересно знать
В поисках ответов {online} Поиск на сайте |
Кулинария:Как приготовить помидоры, фаршированные овощами?17 августа 2012![]() Что понадобится для приготовления Восемь средних помидор с плотной кожицей Один небольшой кабачок Один баклажан Две луковицы Несколько долек чеснока Восемь ломтиков сыра Стакан овощного бульона или воды Половина стакана сметаны Чайная ложка томатного соуса Растительное масло Соль и черный молотый перец по вкусу Приготовление С помидор срезаем верхушку, ложечкой с острым носиком осторожно выбираем серединку с семенами. Должен остаться бочонок с довольно толстыми стенками. Лук мелко режем. С баклажана и кабачка срезаем кожицу, мякоть режем мелкими кубиками. В сковородке разогреваем немного масла, обжариваем лук до прозрачности. Добавляем помидоры (ту часть, что вырезали из помидор для фаршировки) и тушим несколько минут. Потом кладем баклажаны и кабачки, обжариваем все вместе до мягкости овощей. Добавляем измельченный чеснок, соль, перец и специи. Наполняем помидоры начинкой, каждую помидорку накрываем ломтиком сыра. Вливаем овощной бульон, смешанный со сметаной и томатным соусом, и накрываем фольгой. Запекаем до готовности помидор на среднем огне. Подаем с соусом, украсив зеленью. Приятного аппетита! Теперь, если Вас спросят, Как приготовить помидоры, фаршированные овощами?Вы всегда будете знать, что правильно ответить :) |