Интересно знать
В поисках ответов {online} Поиск на сайте |
Кулинария:Как испечь ржаные пирожки с рыбой?9 сентября 2012![]() Список требуемых ингредиентов: 250 граммов ржаной муки, 150 граммов муки пшеничной, 250 миллилитров воды (кипяченой и еще немного теплой), одна чайная ложка сухих дрожжей, две-три столовых ложки растительного масла, одна столовая ложка сахарного песка и одна чайная ложка соли, одно среднее филе трески, репчатый лук, сливочное масло и черный молотый перец и соль. В еще теплой кипяченой воде необходимо развести дрожжи, добавить туда же соль и сахар и затем понемногу ввести смесь из двух видов муки и растительное масло, замесить тесто, которое нужно оставить подходить, накрыв салфеткой. Тем временем можно подготовить рыбную начинку: очищенный репчатый лук следует нарезать полукольцами, рыбное филе порезать на средние ломтики, таким образом, чтобы один кусочек стал начинкой одного небольшого пирожка. Из успевшего подойти теста сформировать небольшие лепешки и выложить на каждую из них по ломтику рыбы, немного лука и посыпать перцем и солью. После тесто защепить в виде пирожка, оставив при этом небольшое отверстие сверху, в которое нужно положить по маленькому кусочку сливочного масла. Подождать еще несколько минут пока пирожки подойдут еще немного и выложив на противень выпекать минут 20-25 при 180 градусах. Теперь, если Вас спросят, Как испечь ржаные пирожки с рыбой?Вы всегда будете знать, что правильно ответить :) |