Интересно знать
В поисках ответов {online} Поиск на сайте |
Кулинария:Как приготовить пирожки из творожного теста с курицей и сыром?25 ноября 2012![]() Что понадобится для приготовления 250 грамм куриного фарша 250 грамм творога 30 грамм пармезана 80 грамм сыра Гауда (или другого мягкого сыра) 20 грамм сливочного масла Два яйца 200 грамм муки Чайная ложка сахара Соль и черный молотый перец по вкусу Половина чайной ложки соды (погасить уксусом) Растительное масло Пучок зеленого лука Приготовление Сыр натереть на крупной терке, зеленый лук мелко нарезать. В сковородке разогреть немного растительного масла, выложить фарш и обжаривать до подрумянивания (по времени 5-7 минут). Помешивайте фарш, чтобы не собирался комочками. Посолите, поперчите, приправьте мускатным орехом. Снимите с огня, пусть начинка остывает. Затем добавьте зеленый лук и сыр, перемешайте. Для теста смешайте творог и яйца, добавьте чайную ложку соли, гашеную соду, немного сахара. Перемешайте. Всыпайте муку и замешивайте мягкое тесто. Выложите его на присыпанный мукой стол, разрежьте на кусочки. Каждый кусочек раскатайте в тонкую лепешку, выложите ложку начинки и защипайте края. Разогрейте в сковороде масло, выложите пирожки швом вниз. Потом переверните, подрумяньте вторую сторону. Готовые пирожки перекладывайте на бумажное полотенце, чтобы впитывалось масло. Теперь, если Вас спросят, Как приготовить пирожки из творожного теста с курицей и сыром?Вы всегда будете знать, что правильно ответить :) |