Что такого оригинального в салате «Пикадилли»?

В этом салате ничего такого примечательного нет. Откуда такое громкое название у него взялось тоже не понятно. Ингредиентов в салате всего три. Готовится очень быстро. Такой салат прописан в меню многих ресторанов. В статье мы рассмотрим рецепт салата «Пикадилли».

Необходимые продукты этого салата:

Картофель – один килограмм;

Лук репчатый – три головки;

Сельдь слабосоленая – одна штука;

Зелень укропа – половина пучка;

Растительное масло, уксус 9% и горчица острая.

Готовим салат:

Картофель отварить в кожуре, до готовности.

Картофель очищаем и режем на кружочки, толщиной в один сантиметр.

Лук репчатый чистим от шелухи и нарезаем кольцами.

Сельдь почистить и нарезать на кусочки.

Взять блюдо и выложить слой картофеля, затем слой лук, следующий слой сельди. Посыпаем мелко покрошенной зеленью и заправляем заливкой, сделанной из уксуса, горчицы и растительного масла.