Как приготовить клюквенную настойку?

Клюква славится издавна своими целебными свойствами. Ещё наши прадеды готовили клюквенную настойку. Этот напиток подавался к столу, как благородный алкогольный напиток. Клюквенную настойку можно приготовить самостоятельно. Нам потребуются:

- клюква (пол литровая баночка ягод)
- водка один литр
- сахар 150 - 200 грамм.

Клюкву сейчас можно купить даже зимой в супермаркете. Итак, клюкву промываем, просушиваем и протираем через сито. Можно измельчить клюкву в блендере. Добавляем в измельчённое клюквенное пюре сахар и водку. Размешиваем хорошенько ягоды и ставим нашу будущую настойку настаиваться в тёмное и прохладное место. Настаиваться настойка должна не меньше месяца.

Затем процеживаем настойку. Напиток выходит исключительно вкусным и к тому же целебным!