Как приготовить «Колдуны»?

Интересное и оригинальное блюдо можно приготовить их мясного фарша и натертого сырого картофеля, которое получило свое странное и необъяснимое название «Колдуны». Как же приготовить «Колдуны»?

Для изготовления нашего интересного блюда «Колдуны» необходимо подготовить следующие виды продуктов:

Фарш мясной – приблизительно четыреста граммов;
Лук репчатый – примерно одна головка;
Перец и соль;
Картофель – приблизительно двенадцать штук;
Мука – приблизительно две суповые ложки;
Сметана – приблизительно один стакан.

Ход изготовления нашего блюда под названием «Колдуны»:

Необходимо подготовить мясной фарш, он должен быть преимущественно из свинины, то есть жирноватым. В фарш нужно добавить лучок, специи и посолить, хорошо размешать.

Картофель нужно почистить и потереть на тёрочке очень крупно. После этого нужно натертый картофель отжать, сок образовавший слить. Картошечку нужно поперчить и присолить немного, затем перемешать. Из фарша нужно сделать мясные шарики, которые прокатать в сыром тертом картофеле, затем сформовать из них котлетки или биточки. После этого нужно обжарить в разогретой сковороде с добавлением масла растительного до янтарной корочки. Такие колдуны лучше всего есть со сметанкой. Приятного аппетита.