Как приготовить маринованные сушеные помидоры?

Маринованные сушеные помидоры - практичный рецепт итальянской кухни.

Для маринованных сушеных помидоров Вам потребуется:

1) сушеные помидоры (половинки помидоров без семян, сушеные в духовке или на солнце) - 120 г;
2) острый перчик чили - 2 шт.;
3) чеснок - 2 зубчика;
4) тимьян - 2 веточки;
5) базилик - 6-8 листиков;
6) оливковое масло - около 200 мл.

Способ приготовления. Положите помидоры в миску. Разрежьте перчики чили пополам, удалите плодоножки и семена. Очистите чеснок, разрежьте его пополам. Положите в миску с помидорами перчики чили, чеснок, тимьян, базилик, налейте оливковое масло так, чтобы оно покрывало помидоры, закройте крышкой и поставьте в холодильник на три дня.

Приятного аппетита!