Что такое окучивание?

Окучивание –это обработка междурядий некоторых культурных растений, при которой проведением борозд отвальными орудиями или ручным способом рыхлая почва приваливается к растениям, образуя свеженасыпанные холмики земли близ стеблей.
Окучивание применяется, главным образом, при культуре картофеля и имеет цель создать больший слой рыхлой почвы для образования в ней клубней.
Окучивание картофеля надо всегда производить до образования подземных побегов. Обычно производится окучивание дважды: когда стебли картофеля вырастают на три - четыре вершка и затем через одну - две недели.

Окучивание других растений — кукурузы, отчасти проса — облегчает укоренение воздушных корней.