Как приготовить струдель с яблоками?

• Во-первых, нужно замесить тесто. Его делают из желтков, муки, сахара, соли и небольшого количества растительного масла. Тесто должно получиться пресным. После этого его плотно накрывают салфеткой и оставляют подходить на 30 – 40 минут;
• Раскатываем пласт теста толщиной 1 – 1,5 см, перекладываем его на полотенце, посыпанное мукой, и максимально растягиваем. В идеале, толщина пласта должна достигнуть 1 мм. Слишком толстое тесто недопустимо!;
• Сбрызгиваем будущий струдель растительным маслом. На одну половину теста укладываем слой яблок, нарезанных ломтиками. Фрукты необходимо обсыпать сахаром, сухарями и корицей. Не все любят корицу, ориентируйтесь на собственный вкус и предпочтения своих домашних;
• С помощью полотенца струдель свёртывают в рулет и смазывают яйцом. Перед тем, как поставить в духовку, его прокалывают в нескольких местах;
• Выпекать при температуре 200 – 220 градусов в течение 25 – 30 минут. К столу подавать на блюде, предварительно разрезав на кусочки. Приятного аппетита!