Что представляет собой растение Аки или Блигия вкусная?

Блигия вкусная, по-другому Blighia sapida или Аки является плодовым деревом, принадлежащим к семейству Сапиндовых.

Блигия не вырастает больше десяти-двенадцати метров, ствол покрыт сверху гладкой, серой по цвету корой, а крона представляет собой эллиптические листья, вырастающие от пятнадцати-тридцати сантиметров.

Плоды блигии вкусной представляют собой грушевидные по форме, покрытые красно-желтой кожурой фрукты, достигающие десяти сантиметров в длину. Определить степень зрелости блигии очень просто – плод должен растрескаться и внутри становится видной мякоть, окрашенная в кремовые тона. На вкус мякоть блигии напоминает грецкий орех.

Родиной этого растения считается Западная Африка. Приблизительно в 1793 году блигию вывезли на Ямайку, откуда она распространилась по Багамским и Антильским островам, а также Центральной Америке. Очень важно дождаться того, чтобы плод блигии вкусной созрел, потому что иначе он может оказаться ядовитым. Если плод не раскрылся естественным образом и не был после этого отварен в воде, им можно отравиться.

В Западной Африке плоды блигии используются в качестве мыла. Превращенные в кашицу незрелые плоды служат в качестве яда при рыбной ловле. Ямайка является единственным место, где блигия или аки является признанным фруктом.