Как готовится морковная запеканка?

Если вы хотите на завтрак или на полдник приготовить сытное полезное блюдо для своей семьи, то непременно попробуйте приготовить морковную запеканку.

Эта запеканка готовится не только из моркови, в состав входят так же и бекон (можно ветчиной заменить), лук репчатый, яйца.
Вот необходимые продукты: пол стакана молока, штук семь куриных яиц, бекона грамм сто, луковица одна и штук десять морковок. Так же соль и перец, можно специи использовать любые (итальянские сухие травки).

Сначала морковку моем и счищаем кожицу. Затем нам необходимо нарезать морковку полукольцами (если морковь толстенькая). Если морковь вытянутая и тонкая, то нарезаем кольцами тонко. Лук тоже чистим и нарезаем соломкой.

В сковороде на растительном масле необходимо небольшими порциями немного обжарить морковку всю и лук.
Подготавливаем форму огнеупорную, смазываем её маслом сливочным изнутри. Можно крошками посыпать или панировочными сухарями. Выкладываем в форму обжаренную морковку + обжаренный лучок + нарезанный бекон.

Яйца в миске или в блендере взбалтываем с молоком солью и перцем. И затем заливаем морковку.
Ставим в духовку.
Держим минут пятнадцать в духовке морковную запеканку, температура двести градусов.
Затем вынимаем форму из духовки, горячую запеканку посыпаем сухими специями.