Как приготовить итальянский салат заправленный сметаной?

У вас намечается торжество? Не знаете, что приготовить? Конечно же, никакое застолье не обойдется без салатов. Делают их различные. Можно попробовать сделать салат итальянский. Может он и не совсем настоящий итальянский, но зато очень вкусный.

Ингредиенты:

Фасоль зеленая свежемороженая – двести граммов;
Лук репчатый – одна головка;
Маринованные огурцы – пять штук;
Кукуруза консервированная – две трети банки;
Яблоко кислосладкое – одна штука;
Соль;
Масло растительное;
Укроп;
Сметана.

Ход приготовления:

Необходимо сначала фасоль положить в кастрюлю и залить водой, затем отварить, после этого сразу обдать ледяной водой, таким образом, фасоль останется зеленого цвета и не потемнеет.

Фасоль выложить в салатник. Лук нужно почистить и мелко порезать. Можно для этого салата взять и зеленый лук. После этого лук переложить к фасоли. Огурцы нужно порезать также кубиками и положить к фасоли. Яблоко нужно очистить, удалить семечки и порезать мелкими кубиками и переложить в салатник. В салат также положить кукурузу (без жидкости). Укроп промыть и порезать мелко и посыпать в салат. Все хорошо посолить. Перемешать и добавить сметану.

Можно украсить салат петрушкой или укропом.