Как испечь рогалики из творога?

Из минимального набора продуктов получаются великолепные по вкусу творожные рогалики. Начинку выбирайте по вкусу – повидло, джем, натертые яблоки.

Необходимые продукты

200 грамм творога
200 грамм маргарина
Два стакана муки
Чайная ложка соды (погасить уксусом)
Соль
Сахар по вкусу
Яблоки
Корица (по желанию)

Приготовление

Творог размять вилкой и смешать с маргарином (помять), можно маргарин заранее достать из холодильника и растирать мягкий - тесто получится нежнее. Положить соль и сахар, гашеную соду. Добавить просеянную муку, замесить тесто. Разделить его на две части, каждую скатать в шар и завернуть в пищевую пленку. Положить на час в холодильник.
Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто. Разрезать на сегменты, как для пиццы, на каждый треугольник с широкой стороны положить ложку тертых яблок (посыпать сахаром и корицей кто любит) и свернуть рулетом. Края защипать, чтобы не вытекла начинка.
Выложить на смазанный маслом противень, верх смазать яйцом и поставить в разогретую до 175 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета.
Между рогаликами оставляйте расстояние, во время выпечки они поднимаются и увеличиваются в размере.